ÀüÀÚÀÔÂû ±âº»Á¤º¸ | °è¾à¹æ¹ý | ¼Ò¾×¼öÀÇ | °ø°í±¸ºÐ | º¯°æ°ø°í | | °è¾àÇüÅ | ÃѾװè¾à | | °ø°í¹øÈ£-Â÷¼ö | E**-**-* | ÁøÇà»óÅ | ÁøÇàÁß | | °ø°í°Ç¸í | **³â ¿ëÈ£Á¾ÇÕ»çȸº¹Áö°ü ÇϹݱ⠽ÄÀÚÀç ÀÔÂû ¼Ò¾×¼öÀÇ °ø°í [º¯°æ°ø°í] | | ¹ßÁÖó | ¿ëÈ£Á¾ÇÕ»çȸº¹Áö°ü | | ³³Ç°±â°£/½Ã°£ | **-*-* ~ **-*-* / *½Ã *ºÐ ~ *½Ã *ºÐ | ³³Ç°Àå¼Ò | ºÎ»ê±¤¿ª½Ã ³²±¸ À̱â´ë°ø¿ø·Î * (¿ëÈ£µ¿) | | ±âÃʰ¡°Ý | *°ø°³ | ǰ¸ñº° ½ÃÀåÁ¶»ç´Ü°¡ | ºñ°ø°³ | | ¿¹Á¤°¡°Ý¹æ½Ä | º¹¼ö¿¹Á¤°¡°Ý | | ÀÔÂû±â°£ | **-*-* *½Ã*ºÐ ~ **-*-* *½Ã*ºÐ | °³Âû½Ã°£ | **-*-* *½Ã*ºÐ | | Á¦ÇÑÁö¿ª | Áö¿ªÁ¦ÇѰæÀï (Áö»çÅõÂûºÒÇã) | | ¼±Á¤ Áö¿ª ¼ö *°³ (ºÎ»ê/Àüü) | | ÀÚ°ÝÁ¦ÇÑ | ¼ö¿ä±â°üº° *°³ ½Äǰ±º¿¡¸¸ ÀÔÂû °¡´ÉHACCPÀÎÁõ¾÷ü ¶Ç´Â HACCPÁ¦Ç° Ãë±Þ¾÷ü·Î Âü°¡ÀÚ°ÝÀ» Á¦ÇÑÇÕ´Ï´Ù. (ǰ¸ñ : ¼±ÅþÈÇÔ)°¡. ÁÖµÈ ¿µ¾÷¼Ò°¡ ºÎ»ê±¤¿ª½Ã¿¡ ¼ÒÀçÇϰí ÀÖ´Â ¾÷ü(Áö»çÅõÂûºÒÇã) ³ª. »ç¾÷ÀÚµî·Ï»ó Ãë±ÞÁ¾¸ñ¿¡ ÇØ´çÁ¾¸ñ(³ó**;¼ö»ê**;Ãà»ê¹° ¹× °¡°øÇ° µî)Ãë±Þ µµ¸Å¾÷ÀÌ»óÀÇ »ç¾÷ÀÚµî·ÏÀ» ÇÊÇÑ »ç¾÷ÀÚ·Î ½ÄÀÚÀç, Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ½Äǰ³³Ç° ¹× ÆÇ¸Å¾÷ ½Å°í¸¦ ÇÊÇÑ ¾÷ü ´Ù. **³â ÇöÀç ±âÁØ ÃÖ±Ù *³âµ¿¾È »çȸº¹Áö½Ã¼³(»çȸº¹Áö°ü, Àå¾ÖÀκ¹Áö°ü, ³ëÀκ¹Áö°ü, ¿ä¾ç½Ã¼³ µî) ±Þ½Ä ³³Ç°½ÇÀû *°³¼ÒÀÌ»ó ÀÖ´Â »ç¾÷ÀÚ(*°³¿ù ÀÌ»ó) ¶ó. ±Þ½Äǰ °ø±Þ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã¼³, ³Ãµ¿Â÷·® Á¡Æ÷¸¦ ¼ÒÀ¯ ¶Ç´Â ÀÓÂ÷Çϰí ÀÖ´Â(³Ãµ¿Â÷·Î ³³Ç°, Â÷·® ³»ºÎ¿Âµµ¸¦ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Âµµ°è ºñÄ¡) ¾÷ü ¸¶. À½½Ä¹°¹è»óÃ¥ÀÓº¸Çè(*»ç°í´ç *¾ï¿øÀÌ»ó), ¿µ¾÷¹è»óÃ¥ÀÓº¸Çè(*Àδç *õ¸¸¿ø, *»ç°í´ç *¾ï¿øÀÌ»ó) °¡ÀÔÇÑ »ç¾÷ÀÚ ¹Ù. ³³Ç°(¼Ò, µÅÁö, ´ß°í±â) µî±ÞÆÇÁ¤¼ ¹× ¿ø»êÁö Áõ¸í¼ Á¦ÃâÀÌ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü »ç. ½Å¿ëÄ«µå ¹× üũīµå °áÁ¦°¡ º» º¹Áö°ü¿¡¼ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü ¾Æ. °ø±Þǰ¸ñ½Åû ½Ã ¿Â¶óÀιßÁֽýºÅÛÀ» Ȱ¿ëÇÏ¿© Àü»ê¹ßÁÖ°¡ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü ÀÚ. ÁÖ *ȸ ÀÌ»ó ½ÄÀÚÀç ³³Ç°ÀÌ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü *¿ù *ÀÏ(¼öACCPÀÎÁõ¾÷ü ¶Ç´Â HACCPÁ¦Ç° Ãë±Þ¾÷ü·Î Âü°¡ÀÚ°ÝÀ» Á¦ÇÑÇÕ´Ï´Ù. (ǰ¸ñ : ¼±ÅþÈÇÔ)°¡. ÁÖµÈ ¿µ¾÷¼Ò°¡ ºÎ»ê±¤¿ª½Ã¿¡ ¼ÒÀçÇϰí ÀÖ´Â ¾÷ü(Áö»çÅõÂûºÒÇã) ³ª. »ç¾÷ÀÚµî·Ï»ó Ãë±ÞÁ¾¸ñ¿¡ ÇØ´çÁ¾¸ñ(³ó**;¼ö»ê**;Ãà»ê¹° ¹× °¡°øÇ° µî)Ãë±Þ µµ¸Å¾÷ÀÌ»óÀÇ »ç¾÷ÀÚµî·ÏÀ» ÇÊÇÑ »ç¾÷ÀÚ·Î ½ÄÀÚÀç, Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ½Äǰ³³Ç° ¹× ÆÇ¸Å¾÷ ½Å°í¸¦ ÇÊÇÑ ¾÷ü ´Ù. **³â ÇöÀç ±âÁØ ÃÖ±Ù *³âµ¿¾È »çȸº¹Áö½Ã¼³(»çȸº¹Áö°ü, Àå¾ÖÀκ¹Áö°ü, ³ëÀκ¹Áö°ü, ¿ä¾ç½Ã¼³ µî) ±Þ½Ä ³³Ç°½ÇÀû *°³¼ÒÀÌ»ó ÀÖ´Â »ç¾÷ÀÚ(*°³¿ù ÀÌ»ó) ¶ó. ±Þ½Äǰ °ø±Þ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã¼³, ³Ãµ¿Â÷·® Á¡Æ÷¸¦ ¼ÒÀ¯ ¶Ç´Â ÀÓÂ÷Çϰí ÀÖ´Â(³Ãµ¿Â÷·Î ³³Ç°, Â÷·® ³»ºÎ¿Âµµ¸¦ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Âµµ°è ºñÄ¡) ¾÷ü ¸¶. À½½Ä¹°¹è»óÃ¥ÀÓº¸Çè(*»ç°í´ç *¾ï¿øÀÌ»ó), ¿µ¾÷¹è»óÃ¥ÀÓº¸Çè(*Àδç *õ¸¸¿ø, *»ç°í´ç *¾ï¿øÀÌ»ó) °¡ÀÔÇÑ »ç¾÷ÀÚ ¹Ù. ³³Ç°(¼Ò, µÅÁö, ´ß°í±â) µî±ÞÆÇÁ¤¼ ¹× ¿ø»êÁö Áõ¸í¼ Á¦ÃâÀÌ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü »ç. ½Å¿ëÄ«µå ¹× üũīµå °áÁ¦°¡ º» º¹Áö°ü¿¡¼ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü ¾Æ. °ø±Þǰ¸ñ½Åû ½Ã ¿Â¶óÀιßÁֽýºÅÛÀ» Ȱ¿ëÇÏ¿© Àü»ê¹ßÁÖ°¡ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü ÀÚ. ÁÖ *ȸ ÀÌ»ó ½ÄÀÚÀç ³³Ç°ÀÌ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü **³â *¿ù *ÀÏ(¼ö) *:*ºÎÅÍ ½ÄÀç·á³³Ç°ÀÌ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü Â÷. Àü¹®CSÀη ¹èÄ¡(Á¦Ç°¹®ÀÇ, Ãß°¡, Ãë¼Ò ´ã´çÀÚ)°¡ µÇ¾î ÀÖ´Â ¾÷ü | | ÁÖÃë±Þǰ¸ñ | ³ó»ê¹° , ¼ö»ê¹° , À°·ù , °¡°ø½Äǰ , ±èÄ¡·ù , °î·ù , °¡±Ý·ù , ¿ìÀ¯·ù | | ³«Âû¹æ½Ä | ¿¹Á¤°¡°ÝÀÇ *%ÀÌ»ó ÀÔÂû°¡ Áß ÃÖÀú°¡ ³«Âû | | µ¿Àϰ¡°ÝÀÇ ÀÔÂûÀÚ°¡ *ÀÎ ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì ½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ÀÚµ¿Ãß÷À¸·Î ³«ÂûÀÚ ¼±Á¤ | | ±âŸÀ¯ÀÇ»çÇ× | °¡. °ø°í¹® ¹× ±âŸ ÷ºÎÆÄÀÏ È®ÀÎ ÈÄ ÀÔÂû¿¡ Âü¿©ÇØ ÁÖ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù. ³ª. ÀÔÂû¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â ÀÚ´Â ÀÔÂû°ø°í¹®, ÀÔÂû°ø°íÁ¶°Ç, ´Ü°¡°ßÀû¼, ¹°Ç°±¸¸ÅÀÔÂûÀ¯ÀǼ, ±¹°¡Á¾ÇÕÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ ÀüÀÚÀÔÂûƯº°À¯ÀǼ, ±¹°¡Á¾ÇÕÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ ÀÔÂûÂü°¡Àڰݵî·Ï±ÔÁ¤, ¹°Ç°±¸¸Å°è¾àÀϹÝÁ¶°Ç, ¹°Ç°±¸¸Å°è¾àƯ¼öÁ¶°Ç, û·Å°è¾àÀÔÂûƯº°À¯ÀǼ, û·Å°è¾àƯ¼öÁ¶°Ç ¹× ±âŸ ÀÔÂû¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç »çÇ×À» ¼÷ÁöÇÏ¿©¾ß Çϸç, ¼÷ÁöÇÏÁö ¸øÇÏ¿© ¹ß»ýÇϴ åÀÓÀº ÀüÀûÀ¸·Î ÀÔÂûÀÚ¿¡°Ô ÀÖ½À´Ï´Ù.´Ù. ±âŸ °ø°í¹®¿¡ ¸í½ÃÇÏÁö ¾ÊÀº »çÇ×Àº °ü°è ¹ý·É¿¡ ÁØÇÕ´Ï´Ù. | | ´Üµ¶ÀÔÂû½Ã | ´Üµ¶ÀÔÂû Çã¿ë¾ÈÇÔ | | ÀçÀÔÂûÇã¿ë | À¯Âû ½Ã ÀçÀÔÂû Çã¿ë¾ÈÇÔ | °ø°íÀÌ·Â | °ø°í¹øÈ£ | °ø°íÀÏÀÚ | °ø°í°Ç¸í | ½ÃÀ۽ð£ | Á¾·á½Ã°£ | | E**-**-* | *** | ¿ëÈ£Á¾ÇÕ»çȸº¹Áö°ü ¼Ò¾×¼öÀÇ | **-*-* *:* | **-*-* *:* |
|