| °è¾à¹æ¹ý | ¼Ò¾×¼öÀÇ | °ø°í±¸ºÐ | ÀϹݰø°í |
| °è¾àÇüÅ | ÃѾװè¾à |
| °ø°í¹øÈ£-Â÷¼ö | E**-**-* | ÁøÇà»óÅ | ÀÔÂû°ø°í |
| °ø°í°Ç¸í | **.*-*¿ù Çб³±Þ½Ä¿ë À°·ù ±¸¸Å ¼Ò¾×¼öÀÇ ÀüÀÚ°ßÀû Á¦Ã⠾ȳ»°ø°í |
| ¹ßÁÖó | ´ëÁøÁßÇб³ |
| ³³Ç°±â°£/½Ã°£ | **-*-* ~ **-*-* / *½Ã *ºÐ ~ *½Ã *ºÐ | ³³Ç°Àå¼Ò | ´ë±¸±¤¿ª½Ã ´Þ¼±¸ ȾϷÎ*±æ * ´ëÁøÁß ±Þ½Ä½Ç |
| ±âÃʰ¡°Ý | *°ø°³ | ǰ¸ñº° ½ÃÀåÁ¶»ç´Ü°¡ | ºñ°ø°³ |
| ¿¹Á¤°¡°Ý¹æ½Ä | º¹¼ö¿¹Á¤°¡°Ý |
| ÀÔÂû±â°£ | **-*-* *½Ã*ºÐ ~ **-*-* *½Ã*ºÐ | °³Âû½Ã°£ | **-*-* *½Ã*ºÐ |
| Á¦ÇÑÁö¿ª | Áö¿ªÁ¦ÇѰæÀï (Áö»çÅõÂûºÒÇã) |
| ¼±Á¤ Áö¿ª ¼ö *°³ (´ë±¸/Àüü) |
| ÀÚ°ÝÁ¦ÇÑ | HACCPÀÎÁõ¾÷ü·Î Âü°¡ÀÚ°ÝÀ» Á¦ÇÑÇÕ´Ï´Ù.(ǰ¸ñ : ¼±ÅþÈÇÔ)*. Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý·É¿¡ µû¶ó ½ÄÀ°ÆÇ¸Å¾÷ ¶Ç´Â ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷À¸·Î Çã°¡ ¹ÞÀº ÀÚ ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. *. Ãà»ê¹°°¡°øÃ³¸®¹ý Á¦*Á¶¿¡ µû¶ó À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) Àû¿ë µµÃàÀå¿¡¼ ó¸®µÈ ½ÄÀ°À¸·Î Çϸç, À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ (HACCP) Àû¿ë ÀÛ¾÷ÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹ÞÀº Ãà»ê¹°°¡°øÀå ¶Ç´Â ½ÄÀ°Æ÷Àåó¸®Àå¿¡¼ ó¸®µÈ Ãà»ê¹°À̾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. *. ±Þ½Äǰ °ø±Þ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã¼³, ³ÃÀåâ°í, ³Ãµ¿Ã¢°í, ³ÃÀåÂ÷·®(³Ãµ¿Å¾Â÷·Î ³³Ç°, Â÷·®³»ºÎ¿Âµµ¸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Âµµ°è ºñÄ¡), Á¡Æ÷¸¦ ¼ÒÀ¯Çϰųª ÀÓÂ÷Çϰí ÀÖ°í À§»ýÁ¡°Ë ½Ã ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Â ÀÚÀ̾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. -ÀÚÂ÷°¡ ¾Æ´Ñ ÁöÀÔÂ÷·®À¸·Î ½ÄÀç·á¸¦ ³³Ç°ÇÏ·Á´Â °æ¿ì °ü·Ã¹ý·É¿¡ µû¸¥ ¿î¹Ý¾÷¿¡ µî·ÏµÈ Â÷·®ÀÌ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. *. »ý»ê¹° ¹è»óÃ¥ÀÓº¸Çè µî¿¡ °¡ÀÔµÈ ÀÚÀ̾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. *. Áö¹æ¼¼, ±¹¼¼¿Ï³³Áõ¸í¼¸¦ Á¦½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. *. °øÁ÷ÀÚÀÇ ÀÌÇØÃæµ¹ ¹æÁö¹ý°ú °ü·ÃÇÏ¿© ¼öÀǰè¾à ü°á Á¦ÇÑ»çÀ¯¿¡ ÇØ´çµÇÁö ¾Ê¾Æ¾ßÇϰí, È®Àμ¸¦ Á¦ÃâÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù |
| ÁÖÃë±Þǰ¸ñ | À°·ù , °¡±Ý·ù |
| ³«Âû¹æ½Ä | ¿¹Á¤°¡°ÝÀÇ *%ÀÌ»ó ÀÔÂû°¡ Áß ÃÖÀú°¡ ³«Âû |
| µ¿Àϰ¡°ÝÀÇ ÀÔÂûÀÚ°¡ *ÀÎ ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì ½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ÀÚµ¿Ãß÷À¸·Î ³«ÂûÀÚ ¼±Á¤ |
| ±âŸÀ¯ÀÇ»çÇ× | *Äڷγª*, ÇлçÀÏÁ¤ º¯°æÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© ±Þ½ÄÀÏÁ¤ ¹× ÀοøÀÌ Á¶Á¤µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ¿¡ µû¶ó ³³Ç°±â°£, ǰ¸ñ, ¼ö·® µîÀÌ º¯°æ(Áõ°¨)µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù |
| ´Üµ¶ÀÔÂû½Ã | ´Üµ¶ÀÔÂû Çã¿ë¾ÈÇÔ |
| ÀçÀÔÂûÇã¿ë | À¯Âû ½Ã ÀçÀÔÂû Çã¿ëÇÔ |