구평종합사회복지관 입찰공고 제 **-*호

**년도 구평종합사회복지관 노인 무료급식사업

(밑반찬 배달)

*분기 식자재 납품업체 입찰공고

구평종합사회복지관에서는 **년도 노인 무료급식사업(밑반찬 배달) *분기 식자재 납품업체를 선정하기 위하여 아래와 같이 공고하오니 많은 참여 바랍니다.

*. 입찰에 부치는 사항

*. 입찰에 부치는 사항

※ 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제 *조 및 동법시행규칙 제 * 조와 *조에 의한 유자격자로서 다음의 조건을 갖춘 사업자

가. 사업장 주된 영업소가 부산에 위치한 업체

나. 식자재 관련 전 품목 및 기타 소모품류의 납품이 가능한 업체

다. **년 *월 현재 기준 부산소재 사회복지시설(종합사회복지관, 노인복지관, 기타 사회복지시 설)이나 공공기관 납품실적이 *개월 이상 있는 업체

라. **년 *월 *일(목)부터 식재료 납품이 가능한 업체

마. 급식 식품 공급에 필요한 시설, 냉동 차량, 점포를 소유 또는 임차하고 있는 업체

(냉동냉장창고, 냉동냉장 탑차 차량 내부온도 확인 가능 온도계 비치)

바. 음식물 영업배상책임보험 *사고 당 *억원 이상 가입한 사업자

사. 축산물 가공업 허가업체 및 납품 (소, 돼지) 등급판정서 제출이 가능한 업체

아. 식품 취급에 적합한 위생적인 시설과 환경을 갖춘 업체

자. 기타 복지관에서 요구하는 물품 및 사항을 준수할 수 있는 업체

차. 인터넷 발주시스템을 갖추고 있고 반드시 본 복지관에서 보조금 카드 결제가 가능한 업체

카. 다음의 경우 급식품 계약서상 <계약의 일방적 해제조항>으로 낙찰 후 계약이 성립되 더라도 아래 사항의 발생 시 계약이 해제될 수 있음을 사전에 충분히 숙지한 이후 입찰 에 응할 것을 당부함.

- 정당한 사유 없이 기일 내에 식자재를 납품하지 못하거나 거부한 때

- 식자재 물품이 부적합하여 *회 이상 반품 처리된 때

- 반품 요구한 물품의 신속한 재납품이 *회 이상 지연되거나 거부하여 급식에 지장을 초래한 때

- 납품 기사가 복지관 측의 정당한 사유의 지시에 *회 이상 불응한 때

- 부정당업체로 적발되어 문제가 발생하였거나, 검찰에 조사, 기소 중이거나 매스컴에 문제가 되고 있는 업체

타. 미 자격자가 고의로 입찰에 참가하거나, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제 *조에 해당한다고 판단될 경우에는 관계규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있음.

※ 납품단가는 계약당시 단가를 적용하되 물가상승률에 따라 조정할 수 있음.

*. 입찰 참가안내

가. 입찰서 제출 기간 : **년 *월 *일 (화) ~ *월 *일 (화) / *일간

나. 입찰서 제출 장소 : 구평종합사회복지관 *층 사무실 (담당자 : 김언정 선임사회복지사)

다. 입찰서 제출 방법 : 내방 부산광역시 사하구 을숙도대로 *, *층 사무실

(*-*-**)

우편접수 부산광역시 사하구 을숙도대로 *, 구평종합사회복지관

※ 제출 마감일 이전까지 도착 된 입찰서에 한하며, 우송 중 분실훼손 등의 경우 본 복지관에 서 책임지지 않음.

라. 신청구비서류

*) 입찰참가신청서 *부 : 인감증명 도장 날인 (첨부서류 *)

*) 급식납품제안서 *부 (첨부서류 *)

*) 납품거래실적 현황 *부 (첨부서류 *)

*) 단가견적서 (소정양식 - 첨부서류 *)

*) 사업자등록증 사본 *부

(법인인경우 등기부 등본, 개인사업자인 경우 주민등록등본 첨부): 인감증명 도장 날인

*) 인감증명서, 사용인감계 각 *부

*) 영업음식물 배상책임보험 증명 *부

*) 냉동냉장 탑차 차량등록증 사본 *부

*) 축산물 가공업 허가증 사본 *부

*) 국세, 지방세 완납증명서 각 *부

*) 사업장 소독 필증 사본 *부

*) HACCP 인증서 사본 *부(해당업체에 한함)

*) 식품취급자 건강진단서 사본 *부

*) 업체소개 리플렛 및 제안서 *부

*) 서약서 *부 (첨부서류 *)

*. 입찰 선정기준

가. 공개경쟁 입찰 방식(단가견적 상 최저가 입찰)

나. 지역 제한경쟁(부산 소재, 주된 영업소를 둔 업체)

다. 단독 입찰 시 유찰 처리됨.

*. 선정 관련 기타 사항

가. 식자재 부문

*) 입고 및 발주

- 식자재 입고는 공휴일을 제외한 일자에 복지관이 원하는 시간대에 일일 (*:*~*:*)에 입고되어야 함.

- 식자재 전자 시스템 발주가 가능해야 함.

*) 품목 및 가격

- 식자재는 우선으로 질이 좋고 가격이 저렴하며 품목이 다양해야 함.

- 단가 관련하여 투명성이 보장되어야 함.

- 품목 리스트 및 거래명세표 등은 담당자 요구 시 수시 제출하여야 함.

나. 영수 처리 부문

*) 복지관 특성을 고려하여 담당자 요구에 따라 코드별, 용도별 발주 및 결제가 가능 하 도록 함.

(예 : 코드별 밑반찬/희망찬 등)

(예 : 용도별 - 모든 지출은 카드로 결제되며, 카드 결제 시 휴대용 및 이동용 카드단말기로 복지관 내에서 결제함.)

*) 결제 부문

*. 결제는 월 단위로 진행하며 당월 말에 한하여 카드결제가 가능하도록 함.

*. 담당자 요구사항에 따라 코드별 결산 마감금액 조정 및 명세표가 유기적으로 변동되며 상황에 맞춰 명세표 재수정 및 재발행 가능하도록 함 .

다. 기타 부문

*) 기타 다양한 서비스 제공여부

*) 복지관 특성을 고려하여 부득이한 경우 추가 발주가 가능하며 현지 구매 시 그 영수 처리가 가능토록 함.

*) 식자재 납품 계약체결 후에도 일부 품목에 대해서는 타 업체(지역 업체)를 통해 구매할 수 있음.

*. 개찰

가. 대상 : 업체별 통보

나. 날짜 : **년 *월 *일 (수)

다. 장소 : 구평종합사회복지관

라. 입찰에 참여한 모든 업체는 개찰에 참석하여야 하며, 개찰에 참석하지 않을 시 무효 처 리함.

*. 선정 결과 안내

가. 선정 후 본 복지관 홈페이지 (http://www.gupyung.or.kr)에 공지함.

나. 낙찰 후 *일 이내에 계약체결 완료

*. 청렴이행각서 제출

가. 참가업체는 청렴계약 이행을 위한 청렴계약 입찰특별유의서 및 청렴계약 특수조건을 완전히 숙지하고 참가해야 하며, 동 청렴계약 입찰 특별 유의서 및 청렴계약 특수조건은 조달청 홈페이지 또는 국가 종합전자조달시스템에서 알아볼 수 있음.

나. 법무부 홈페이지 검색창에 법무부 청렴 서약제 시행 안내를 검색하여 첨부된 청렴 서약서(업체용)을 열람한 후 이를 숙지하고 입찰에 참가하여야 하며 계약체결 시 제출하여야 함.

*. 기타 사항

가. 참가업체는 입찰에 필요한 모든 사항에 관하여 업체 등록 전에 완전히 숙지하고 참가해야 하며, 미숙지로 인한 불이익 발생 시에는 모두 입찰 참가자에게 있음.

나. 모든 서류의 사본은 인감으로 원본대조필 하여야 함. (사용인감계 제출 가능)

다. 제출된 서류는 일체 반환되지 않음.

라. 본 공고 및 제안내용은 나라장터(http://www.g*b.go.kr)에 게시되니 이용하시기 바라며, 기타 업무에 관한 사항은 본 복지관 김언정 선임사회복지사 (☎ *-*-**)로 문의 바람.

마. 동일 가격의 입찰자가 *인 이상일 때에는 추첨으로 낙찰자를 선정함.

*. 입찰의 무효

※ 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한법률 시행령 제 *조, 동시행 규칙 제 *조, 물품 구매입찰유의서 제 *조에 해당되는 입찰은 무효임.

※ 첨 부 : *. 입찰참가신청서 *부.

*. 급식 납품 제안서 *부.

*. 납품 거래 실적 현황 *부.

*. 단가견적서 *부.

*. 서약서 *부.

*. 식자재 구매계약 특수조건 *부. 끝.

위와 같이 공고합니다.

**년 *월 *일

구평종합사회복지관

<붙임*>

<붙임*>

<붙임*>

납품 거래 실적 현황

대상기관 : 부산시 소재 사회복지기관, 학교, 관공서 등(*개월 이상 거래기관만 작성)

대상기간 : **년 ~ **년까지 (최근*년 이내 거래실적 기입)

(단위 : 천원)

(※비고: 본 자료는 업체거래규모를 참고하기 위한 것이므로 거래금액은 대략적으로 기재해도 무방함.)

위 내용은 사실과 다름이 없으며 기재 내용이 사실과 다름이 확인될 경우 어떠한 불이익도 감수하겠음.

**년 월 일

제출업체명 : (인)

<붙임*>

단가견적서

단가작성기준일 : **년 *월 현재기준

<붙임*> 서 약 서

본사(인)는 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.

구평종합사회복지관에서 제시한 심사기준과, 심사위원회에서 결정한 사항에 승복하고 그 결과에 대해서는 여타의 다른 이의를 제기하지 않겠습니다.

아울러 본사(인)가 업체로 선정되어 낙찰자로 결정될 경우 계약이 완료될 때까지 성실하게 그 임무를 수행하겠습니다.

만약 위의 내용에 대하여 어느 한 가지 사항이라도 위반할 때에는 법적인 보상뿐 아니라 차후 구평종합사회복지관에서 요구하는 어떠한 조치라도 감수하겠습니다.

**년 월 일

주 소 :

상 호 명 :

주민등록번호 :

대표자 성 명 : (인)

구평종합사회복지관장 귀하

<붙임*>

식자재 구매계약 특수조건

제*조(적용) 이 조건은 구평종합사회복지관이 행하는 부식구매계약에 적용되며 그 계약의 일부가 된다.

제*조(공급품명) 구입물품(첨부문서) 내역서에 의한다.

제*조(공급단가) 공급단가는 계약당시 “당사”가 “구평종합사회복지관”(이하 복지관)에게 제출한 계약단가와 같다.

제*조(계약기간) **. *. *.~ **. *. *. (분기별)

제*조(급식공급업체) 식품종목을 취급할 수 있는 사업자등록증을 가진 위생적이고 안전한 업체로, 냉동·냉장이 필요한 식품의 경우 관련 시설물을 갖춘 차량 등을 가진 업체이어야 한다. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제*조 및 동법시행규칙 제*조의 규정에 따른 요건을 갖춘 자이어야 한다.

제*조(공급방법) ①납품일시 및 수량은 “복지관”의 물품요청서에 따르며 일일 납품을 원칙으로 한다.

②“복지관”이 발급한 물품요청서에 의거 *:*~*:*에 구평종합사회복지관으로 신선도를 유지하여 공급하고 반드시 담당 조리원의 검수 확인을 받아야 한다.

③“복지관”이 물품 검수 시 규격서의 규격과 상이하거나 부실하여 재납품을 지시한 경우 당일 *:*까지 재납품을 하여야 한다.(단, 주문한 품목 중 시장 사정상 공급이 어려울 때는 상호 협의하여 시간조정 및 품목을 대체한다.)

④급식물품은 납품지시서의 규격과 동일 또는 이상의 것을 납품하여야 하며, 규격이 납품지시서와 상이한 대체물품을 공급하였을 때는 물품 단가의 *%를 적용하고 경고 조치한다.(단, 천재지변 등 부득이한 경우는 예외로 한다.)

⑤“당사”는 냉동·냉장시설을 갖춘 적재고가 설치된 운반차량이 있어야 하며 차량에는 온도계를 비치하여 항상 적정온도를 유지하고 내부온도를 알 수 있도록 해야 한다.

제*조(위생관리) ①“당사”는 관련법령을 정확히 준수하여 급식상의 유해를 사전에 방지 할 수 있도록 하여야 하며, 신선도가 유지된 물품을 납품하여야 한다.

②품질의 평가 즉, 검수평가는 “복지관”의 판단에 따라야 한다.

③“당사”는 납품한 식품으로 인한 질병이나 사고가 발생 시 모든 민형사상 책임을 지며, 그에 따른 손해를 배상하고 손실을 보상한다.

④“당사”는 위생적인 복장으로 식품을 취급하여야 하며, 납품 시 “복지관”의 지시를 따라야 한다.

제*조(식품검사 및 검수) ①“당사”는 “복지관”이 정하는 기준에 의하여 “당사”의 입회하에 품질검사를 한다.

②“당사”가 “복지관”에게 공급한 물품은 【별표*】에 의해 검수 시 합격되어야 하며 불량이거나 주문한 물품이 아닌 경우에는 반품조치하고, 이에 대한 모든 책임은 “당사”가 진다.

③또한, “복지관”은 “당사”가 공급한 식품의 성분 및 유해성을 검사기관에 의뢰할 수 있으며, 이에 필요한 경비는 “당사”가 부담한다.

④“당사”가 공급한 식품 중 저질 또는 불량품이 발생하였을 때에는 “복지관”이 요구하는 식품으로 즉시 교체 공급을 하여 급식 운영에 차질이 없도록 하여야 한다.

⑤제*항의 사유로 급식사고가 발생하였을 경우 “당사”는 보상 및 제반 치료비와 소요경비에 전적인 책임을 진다.

제*조(변상) 납품 지연, 불이행 등으로 당일 식당 운영을 계획대로 할 수 없게 된 경우에는 해당 품목 물품 금액의 전액을 변상하여야 한다.

제*조(지체상금) 물품을 납품기간 내에 완납하지 못할 때는 그 지연 일수 *일에 대하여 납품 대가의 **분의 *.*에 해당하는 지체상금을 납부하여야 한다.

제*조(대금정산) ①“당사”는 계약 이행 완료 후 공급한 실적을 소정의 절차에 따라 청구하되 기본적으로 매월 말일 월별 청구에 의하여 정산하고, “복지관”은 “당사”의 청구에 의해 카드 결제 방식으로 결제함을 원칙으로 한다. (단, 제*조 및 제*조의 변상 사유가 발생되었을 경우의 변상금은 물품 대금과 상계할 수 있다.)

제*조(계약의 해지) ①“복지관”은 “당사”가 다음 각 호에 해당하는 행위를 하였을 경우 서면경고 조치한다.

*.식품에 유해한 물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우

*.규격(품질, 양) 미달의 물품이 납품되었을 경우

*.유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우

*.지정된 시간과 장소에 물품이 납품되지 않을 경우(또는 제*조 및 제*조의 변상사유 발생의 경우)

*.물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우(냉장·냉동 탑차를 가동하여 운송)

*.*차 물품에 있어서는 거래명세서에 원산지표기를 하지 않을 경우

*.제*조에 의한 검사 결과 부적합할 경우

*. 기타 검수 담당사원이 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우

②“복지관”은 “당사”가 동조 제*항과 관련된 사항으로 *회 경고(*호에 의한 경우는 *회의 경고)를 받고 미조치 시 추가 경고 사유가 발생하면 이를 사유로 계약을 일방적으로 해지할 수 있으며, 또한 “당사”의 자격상실 또는 합의 사항 불이행으로 인한 신용 상실로 계약이행이 불가능하다고 “복지관”이 인정할 때에도 계약을 해지 할 수 있다.

③제*항과 관련하여 계약이 해지된 경우에는 “복지관”은 “당사”를 부정당업체로 제재할 수 있다.

제*조(의무면제) 천재지변 등 불가항력적인 사유로 인하여 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하여 “복지관”이 인정할 수 있을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다.

제*조(권리의무양도등) “당사”는 본 계약의 권리의무를 타인에게 양도 및 담보할 수 없으며, 하도급(하청)하여서는 안 된다.

제*조(승낙사항) ①“당사”는 식자재 식품을 납품함에 있어서 식품위생법령 및 시행규칙의 제반규정사항을 준수한다.

②계약 후 “복지관”은 위생 및 제반 시설에 대한 현지 확인·점검 시 비위생적이고 원활한 급식물품 조달에 중대한 영향을 끼칠 우려가 있다고 판단되면 계약을 해지할 수 있다.

③계약 문서는 계약서, 물품내역서, 물품구매계약일반조건 및 특수조건 등으로 하며 “당사”는 계약내용과 관련회계예규 등을 숙독하였으며 이것이 계약 조건이 됨을 승낙한다.

제*조(조문해석 및 기타) ①본 계약에 관하여 “복지관”과 “당사”의 조문해석에 상이한 부분이 있을 경우 또는 명시되지 않은 기타사항의 발생 시에는 “복지관”의 해석에 의한다.

②“당사”는 계약기간 중 “복지관”이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다.

제*조(기타사항)①계약상대자는 【별표*】의 사항을 준수하여야 한다.

②다른 식품군의 물품을 한 차에 실을 경우에는 칸막이를 설치하여 교차오염을 방지한다.(단, 교차오염으로 인하여 식중독이 발생할 경우에는 “당사”가 모든 책임을 진다.)

부 칙

① 본 조건은 계약체결과 동시에 시행한다.

【별표*】

[검사검수 및 반품 기준]

가. 급식품의 품목별로 표준 검수 기준에 따라 검수를 실시하므로 표준 검수 기준에 맞는 식품을 납품하도록 한다.

나. 모든 식재료는 전수검수를 원칙으로 한다.

(전체 식재료의 표면온도, 선도, 모양, 개별 포장상태, 유통기한 등의 확인이 가능하도록 겉포장을 제거하여 검수를 용이하게 한다.)

다. 식재료 검수 결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고, 검수 기준에 맞는 식재료로 재 납품하며, 반품 시에는 반품확인서를 발행하여 *회 이상 위반 시는 계약기간에 상관없이 납품업체를 즉시 교체함.

라. 원산지 표시 대상 품목 기준

① 농수산물품질관리법 제*조에 의거 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 해야 하며(포장지 및 거래명세서에 반드시 표기), 동법 제*조에 의거 허위표시를 금하며 허위표시가 의심될 때 관련기관에 검사를 의뢰할 수 있음을 양지할 것.

【별표*】

[공통 및 품목별 준수 사항]

가. 공통 기준

① 모든 물품은 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다.

*) 냉장을 요하는 급식품은 반드시 가동 중인 냉동·냉장차로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장·냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다.

*) 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다.

*) 검수기간을 반드시 준수하며 검수 담당 영양사와 함께 검수를 하여야 한다.

*) 식품 식재료 운반 시 소독된 장화를 착용하고 조리실을 출입하며, 배송장복지관도 별도로 착용한다.

*) 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다.

*) 식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다. (요구 시 언제든지 확인이 가능하도록 배송자 건강진단증 사본을 차량에 비치한다.)

*) 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 한다.

*) 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다. (단, 비닐포장 시 비닐 위에 표기하거나 견출지 등을 붙인다.)

*) 납품 시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품한다.

- 냉장식품 : *℃이하

- 냉동식품 : 냉동 상태유지(-*℃이하), 녹은 흔적, 재동결 흔적이 없을 것

- 신선도 확인 채소 및 전처리채소 : *℃이하

- 일반채소 : *～*℃ (상온)

*) 식자재 운송차량은 항상 청결 상태를 유지하도록 한다.

나. 품목별 기준

① 농산물류(과일포함)

- 「농산물품질관리법」제*조 및 「대외무역법」제*조에 따라 “원산지”표시가 된 농산물로 한다. 다만, 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 않다.

- “표준규격품” 중 농산물표준규격이 “상”등급 이상인 농산물 사용한다. 다만, 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것을 납품한다.

- 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물 상품가치 “상”이상에 준하여 납품한다.

<예시> 감자*kg 중 규격단위 *kg 외 *kg는 농산물 상품가치 “상”에 준함.

- 신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않은 것이어야 한다.

- 전 처리된 채소의 : 제품명, 업소명, 제조연월일 및 전처리전 식재료품질, 내용량 등 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다.

② 수산물

- 「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또는 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것으로 납품한다.

- 전 처리 수산물의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급 방법 등이 표시된 것으로 납품한다.

- 개수 확인을 요구하는 수산물은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다.

- 수입수산물은 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다.

- 국내산 수산물의 경우 「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」 요청 시 제출한다.

③ 축산물

- 원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 축산물 등급판정확인서 사본 *부를 거래명세표와 함께 제출한다.

- 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일 부터 *일 이내 육류를 납품토록 하고, 냉동육인 경우 도축일로부터 *개월 미만의 육류를 납품토록 한다.

- 냉장육일 경우 *℃, 냉동육일 경우 -*℃이하로 납품한다.

- HACCP지정 도축장에서 도축한 고기납품을 원칙으로 하며 요청 시 제출한다.