| °è¾à¹æ¹ý | ¼Ò¾×¼öÀÇ | °ø°í±¸ºÐ | ÀϹݰø°í |
| °è¾àÇüÅ | ÃѾװè¾à |
| °ø°í¹øÈ£-Â÷¼ö | E**-**-* | ÁøÇà»óÅ | ÁøÇàÁß |
| °ø°í°Ç¸í | **Çг⵵ *¿ù Çѹé°í Çб³±Þ½Ä½ÄÀç·á(¿ì¼öÃà»ê¹°) ¼Ò¾×¼öÀÇ ±¸¸Å °ø°í |
| ¹ßÁÖó | Çѹé°íµîÇб³ |
| ³³Ç°±â°£/½Ã°£ | **-*-* ~ **-*-* / *½Ã *ºÐ ~ *½Ã *ºÐ | ³³Ç°Àå¼Ò | °æ±âµµ ȼº½Ã µ¿Åº¼øÈ¯´ë·Î*±æ * |
| ±âÃʰ¡°Ý | *°ø°³ | ǰ¸ñº° ½ÃÀåÁ¶»ç´Ü°¡ | ºñ°ø°³ |
| ¿¹Á¤°¡°Ý¹æ½Ä | º¹¼ö¿¹Á¤°¡°Ý |
| ÀÔÂû±â°£ | **-*-* *½Ã*ºÐ ~ **-*-* *½Ã*ºÐ | °³Âû½Ã°£ | **-*-* *½Ã*ºÐ |
| Á¦ÇÑÁö¿ª | Áö¿ªÁ¦ÇѰæÀï (Áö»çÅõÂûÇã¿ë) |
| ¼±Á¤ Áö¿ª ¼ö *°³ (°æ±â/Àüü) |
| ÀÚ°ÝÁ¦ÇÑ | Á¦Á¶¾÷ HACCPÀÎÁõ¾÷ü·Î Âü°¡ÀÚ°ÝÀ» Á¦ÇÑÇÕ´Ï´Ù.(ǰ¸ñ : Ãà»ê¹°)¡Û Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¸¦ ´ç»çÀÚ·Î ÇÏ´Â °è¾à¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà·É Á¦*Á¶ ¹× µ¿¹ý½ÃÇà±ÔÄ¢ Á¦*Á¶¿¡ ÀÇÇÑ À¯Àڰݾ÷ü·Î¼ º»»ç(ÁÖµÈ ¿µ¾÷¼Ò)¼ÒÀçÁö°¡ ÀÔÂû°ø°íÀÏ ÀüÀϺÎÅÍ °æ±âµµ³»(»ý»ê³ó°¡, µµÃà, °¡°øÀåÀÌ ¸ðµÎ °æ±âµµ¿¡ À§Ä¡)¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ÀÚ·Î, À°·ùµµ¼Ò¸Å »ç¾÷Çã°¡¸¦ µæÇÑ ÀÚ ¹× Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý Á¦*Á¶, Á¦*Á¶ ¹× µ¿¹ý½ÃÇà±ÔÄ¢ Á¦*Á¶, Á¦*Á¶¿¡ ÀÇÇÑ ¿µ¾÷Çã°¡ ¹× ½Å°í¸¦ µæÇÑ »ç¾÷ÀÚ¡Û °æ±âµµ³óƯ»ê¹°ÅëÇÕ»óÇ¥°ü¸®Á¶·Ê¿¡ ÀǰŠÅëÇÕ »óÇ¥¸¦ ÀÎÁõ¹ÞÀº G¸¶Å© Ãà»ê¹°ºê·£µå¾÷ü¸¦ Àû°Ý¾÷ü·Î ÇÑÁ¤¡Û Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý Á¦*Á¶ Á¦*Ç×ÀÇ ±ÔÁ¤¿¡ ÀÇÇÏ¿© À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)À» Àû¿ëÇϰí ÀÖ´Â ÀÛ¾÷Àå ¹× ¿µ¾÷Àå¿¡¼ »ý¼ºµÈ Á¦Ç°À» HACCPÀû¿ë ¿î¹ÝÂ÷·®À» ÅëÇØ¼ ³³Ç°ÀÌ °¡´ÉÇÑ ÀÚ(¡Ø³«ÂûÀÚ´Â °è¾àü°áÀϱîÁö ´çÇØ ÀÚ°ÝÀ» °è¼Ó À¯ÁöÇÏ¿©¾ß Çϸç, È®Àμ Á¦Ãâ)¡Û °æ±âµµ¿ì¼öÃà»ê¹° Çб³±Þ½Ä Áö¿ø»ç¾÷ Áöħ Áؼö. |
| ÁÖÃë±Þǰ¸ñ | À°·ù |
| ³«Âû¹æ½Ä | ¿¹Á¤°¡°ÝÀÇ [*]%ÀÌ»ó ÀÔÂû°¡ Áß ÃÖÀú°¡ ³«Âû |
| µ¿Àϰ¡°ÝÀÇ ÀÔÂûÀÚ°¡ *ÀÎ ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì ½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ÀÚµ¿Ãß÷À¸·Î ³«ÂûÀÚ ¼±Á¤ |
| ±âŸÀ¯ÀÇ»çÇ× | |
| ´Üµ¶ÀÔÂû½Ã | ´Üµ¶ÀÔÂû Çã¿ë¾ÈÇÔ |
| ÀçÀÔÂûÇã¿ë | À¯Âû ½Ã ÀçÀÔÂû Çã¿ëÇÔ |