ÀÚ°ÝÁ¶°Ç ¹× ƯÀÌ»çÇ×
HACCPÀÎÁõ¾÷ü·Î Âü°¡ÀÚ°ÝÀ» Á¦ÇÑÇÕ´Ï´Ù.(Ç°¸ñ : ¼±ÅþÈÇÔ)
1) Áö¿ªÁ¦ÇÑ: °ø°íÀÏ ÀüÀϺÎÅÍ °³ÂûÀÏ(°è¾à»ó´ëÀÚ´Â °è¾àü°áÀÏ)±îÁö ¹ýÀεî±âºÎ»ó º»Á¡¼ÒÀçÁö(°³Àλç¾÷ÀÚÀÎ °æ¿ì¿¡´Â »ç¾÷ÀÚµî·ÏÁõ ¶Ç´Â °ü·Ã ¹ý·É¿¡ µû¸¥ Çã°¡¡¤Àΰ¡¡¤¸éÇ㡤µî·Ï¡¤½Å°í µî¿¡ °ü·ÃµÈ ¼·ù¿¡ ±âÀçµÈ »ç¾÷ÀåÀÇ ¼ÒÀçÁö)°¡ ´ë±¸±¤¿ª½Ã¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ¾÷üÀ̾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
2) û·Å°è¾à ¾È³»¹®(ºÙÀÓ)¿¡ µû¶ó º» °è¾àÀº û·Å°è¾à(¼¾à)Á¦°¡ Àû¿ëµË´Ï´Ù.